Une Seule Santé, Une Seule Planète, ou «One Health», c’est l’un des axes de l’activité de l’Espace Mendès France. C’est d’ailleurs un champ de recherche important en Nouvelle-Aquitaine, en particulier à l’Inrae mais aussi dans les laboratoires de l’Inserm, du CNRS qui, pour la plupart, sont adossés aux universités.
Cette édition s’inscrit dans cette démarche, sans oublier nos pratiques alimentaires quotidiennes. Quand nous passons en cuisine et à table, nous effectuons souvent un long voyage dans le temps et dans l’espace, qui nous permet d’incorporer un territoire, de revenir à l’enfance, de s’approprier une histoire et de se projeter dans les lointains.
Depuis l’Antiquité, on sait que l’alimentation a des effets ambivalents sur la santé, au point que l’on s’interroge sur la pertinence de la sécurité sociale alimentaire, des ordonnances vertes. Dans le versant négatif, il est question des soupes chimiques auxquelles il est difficile d’échapper et des conséquences sur la santé mentale, la qualité du sommeil, le vieillissement…
Soulignons que l’Inrae est en train d’élaborer des méthodes d’agroécologie.
Dans d’autres domaines, l’actualité de la recherche nous révèle quatre jeunes scientifiques qui, en Nouvelle-Aquitaine, ont été distinguées par le prix Jeunes talents L’Oréal-Unesco pour les femmes et la science.

Mariannig Hall

En couverture, dessin de Laureline Mattiussi.

Sommaire

6 Jean-Paul Jean
7 Michel Foucault
8 La Malbouffe
9 Jean-Renaud Boisserie
10 Edmond Thomas
11 La vallée de la Vézère
12 Philippe Eon
13 Alberto Breccia
14 Saveurs
18 Elena Berardini

20 Sciences, féminin pluriel
Par Dawn Ferrant Colas

24 Jeanne Benameur, Le chant des murmures
Entretien Alexandra Riguet

28 Shakespeare Étranges banquets
Par Pascale Drouet & Edouard Lekston

34 Fort comme un Gascon ?
Par Violaine Giacomotto-Charra & Benoît Hamet

38 Recettes et remèdes du xviiie siècle
Par Philippe Meyzie

42 Soigner et nourrir avant la Révolution
Par Jean Charbonnier
46 Baleine et morse au menu
47 La République de Venise face aux risques alimentaires

52 Jeûner pour le meilleur et pour le pire
Par Corinne Lamour & Giorgia Marras

56 Les mésaventures du ventrigoulard
Avec Georges Vigarello
La perception du gros a beaucoup évolué depuis le Moyen Âge, du symbole d’opulence
à l’ostracisation.

60 Une nouvelle pandémie silencieuse
Avec Luc Pellerin
63 Moins de sucre, plus de fruits

64 Autisme. Quand les acides gras entrent en jeu
Par Mohamed Jaber

68 Cerveau sous influence sucrée
Entretien avec Serge Ahmed

72 NutriPsy. L’enjeu alimentaire dans la dépression
Avec Marie-Pierre Moisan

74 Manger mieux pour vieillir mieux
Par Nathan Florent
76 Manger et dormir, même combat

77 De l’assiette à la santé Équations complexes
Par Jeanne Neuffer-Frontout

80 Soigner son assiette, préserver sa mémoire
Entretien avec Cécilia Samieri

84 Nutri-Score. Recette d’un succès qui dérange
Avec Mathilde Touvier

88 Kombucha, kéfir, kimchi… késako ?
Par Yann Héchard

90 Maîtriser la part sombre du soja
Par Catherine Bennetau

94 Probiotiques. Pour la santé du microbiote
Par Wanda Dischert

96 Renouer le lien entre nature et culture
Par Fabrice Riem
98 Cancer colorectal. Un microbiote perturbé
100 Quand les antibiotiques ne suffisent plus
102 La nutrithérapie au service de l’autisme
103 Ferme des 3 Soleils. Ses coques ont la cote

104 Soupes et cocktails chimiques
Entretien avec Pierre-Michel Périnaud

108 Ordonnances vertes
Par Christian Quichaud & Sabrina Gaba

110 Santé des territoires
Par Sabrina Gaba

112 Ferme Inrae. Pas-à-pas vers l’agro-écologie
Par Daphné Durant

116 Le bio peut-il nourrir la planète ?
Par Yoann Frontout-Neuffer
118 Le Petit Cabas
119 Terreaux fertiles pour Léa Nature

120 Pesticides. Une dépendance à repenser
Par Elsa Dorey

122 De Natura Vini
Par Mustapha Belgsir
124 « Bien boire » ou pas ?

126 Culte du corps mince
Avec Ludovic Gicquel
128 L’alimentation, un droit à défendre

130 Quand la recherche et le Crous coopèrent
Par Nathan Florent

132 La restauration collective redore son image
Avec Laëtitia Remazeilles & Vincent Thibaut

134 Manger durable
Par Elsa Berthet

136 Bien manger, ça s’apprend !
Avec Élise Raguin & Delphine Ladril

138 Le régime des athlètes sur le grill
Elsa Hugot

140 Préserver l’océan depuis son assiette
Avec Blutopia

142 Garantir et protéger la qualité
Entretien avec Brigitte Bonnet

146 Maraîchers sous l’eau
Par Elsa Dorey

148 Ferme du Maras
Avec Emmanuelle Rapaud

150 Défense du lait cru
Par Frantz Jénot

157 Lurrama, la stratégie paysanne
Par Marjolaine Macaire

160 Périgueux 11 juin 1944
Par Anne-Marie Cocula-Vaillières

162 Baron d’agneau à maillet
Par Jean-Michel Geneste
164 Supplì « al telefono »

166 L’étage de ma grand-mère
Par François Garcia
169 Marcelle Delpastre

170 Gratons, boudin noir et fromage de tête
Par Nathan Rabalais

172 Farci maraîchin
Par Mathias Enard
Dessin Benoît Hamet

176 Légumes farcis à l’arménienne
Par Hélène Maryanyan & Julien Zarifian

178 Quels récits pour les paysages nourriciers ?

184 Théranthropes
Par Denis Montebello

186 Michel Foucault en ses demeures
Par Grégory Vouhé
190 Laurent Bourgeois architecte de Purnon

Vente

Ce numéro est en vente en librairie, kiosque, à l’accueil de l’Espace Mendès France ou en ligne au prix de 17,5 €

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Directeur de la publication : Mario Cottron, Directeur délégué : Mariannig Hall
Rédacteur en chef : Jean-Luc Terradillos
Fondateurs : Christian Brochet, Claude Fouchier, Jean-Pierre Miche
Conception – Réalisation : Agence de presse AV
Communication – Claude Fouchier
Graphiste : Fred Briand – Poitiers
Impression : Reynaud Imprimeurs, Coulonges-sur-l’Autize.

Informations légales et pratiques

L’Actualité Nouvelle-Aquitaine — science et culture, innovation est éditée par l’Espace Mendès France avec le soutien du Conseil Régional Nouvelle-Aquitaine et avec le concours du CNRS, de l’ENSMA, de l’Université de Poitiers, de la Ville de Poitiers, du CHU de Poitiers.

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Rédaction – Diffusion : 05 49 51 56 00

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La paix, une parenthèse enchantée ? La guerre s’affranchit des époques, des genres et mobilise toutes les technologies, du catapultage de cadavres pestiférés dans les villes assiégées jusqu’à l’Intelligence Artificielle. Elle est pluridisciplinaire : économique, idéologique, technologique, chimique, biologique… Il fallait bien convoquer toutes les sciences pour tenter d’en cerner la complexité, l’histoire et l’actualité. Un grand nombre d’universitaires, de Poitiers, Limoges, La Rochelle, Bordeaux et Pau, ont apporté leur contribution dans des domaines aussi variés que le management territorial, l’histoire, l’économie, le droit, la géopolitique, la médecine, la physique, l’industrie, les sciences de l’information, l’informatique, le cinéma… Preuve que la guerre est un « fait social total », au moins depuis le Paléolithique comme le raconte le préhistorien Jean Guilaine, professeur émérite au Collège de France : « C’est fort tôt que l’homme est devenu le bourreau de sa propre espèce. »
Grâce à la générosité des artistes, cette édition offre des digressions esthétiques, parfois décalées mais toujours signifiantes.
Voix est donnée au général Jaminet, commandant de la 9e Bima qui compte 10 000 soldats. Il souligne l’importance des liens nécessaires entre l’armée et la population, et affirme la fin du déni depuis 1945. En effet, les militaires français ont participé à de nombreux conflits hors du territoire national. L’ancrage de l’armée a aussi des conséquences inattendues, insolites. Savez-vous que les terrains d’entraînement sont devenus des réserves naturelles propices aux espèces protégées ?
Mariannig Hall

En couverture, dessin de Benoît Hamet.

Sommaire

6 Fabrice Vigier
7 Edgar Morin
8 Jérôme Méric
9 Martin Aurell
10 Fipadoc
12 Le clairon et les sonneurs
13 Jacques Roubaud
14 Rodolphe Turpault
16 Nasir Ahmad Nusrati
17 Jean-Renaud Boisserie
18 Saveurs

20 Mathias Enard Démiurge littéraire
Entretien Alexandra Riguet

24 Shakespeare Rose blanche contre rose rouge
Par Pascale Drouet & Edouard Lekston

30 Guillaume Du Bartas Un monde furieux
Par Violaine Giacomotto- Charra & Benoît Hamet

33 L’éphéméride du baron Waldstein

34 L’arme invisible
Par Corinne Lamour & Giorgia Marras

38 Préhistoire de la guerre
Par Jean Guilaine
L’archéologie démontre que de nombreux épisodes de conflit et de violence ont eu lieu dès le Paléolithique.

42 Faut-il fouetter les Apaches ?
Avec Michelle Perrot

46 L’imagier des massacres
Par Frédéric Chauvaud

50 1451 Bayonne Le miracle du siège
Par Pierre Prétou

52 1569 Navarrenx, la clé du Béarn
Par Philippe Chareyre

54 1585 Pourquoi assiéger le bourg de Castillon ?
Par Anne-Marie Cocula- Vaillières

58 1621 Montauban Les huguenotes aux remparts
Par Guy Astoul

62 1627–1628 La Rochelle Le siège de trop ?
Par Didier Poton de Xaintrailles

66 Objet de science totale
Avec Laurent Capdetrey

77 Ni guerre, ni paix
Par Nicolas Moinet

79 Trois jours dans un sous-marin nucléaire
Par Nicolas Moinet

82 Le façonnage des perceptions
Par Arnaud de Morgny

84 Des ingénieurs à la rescousse
Par Olivier Coussi

87 Les hackers, pirates ou corsaires ?
Par Yannick Pech

90 Piège à cafards

91 Philippe Lagrange

92 Guns for Hire
Par Arnaud Borremans

94 Les États-Unis et la guerre
Par Julien Zarifian

98 Collection napoléonienne Pamphlets, poudre et propagande
Par Mário Jorge Freire da Silva & Berta Torrado

100 10000 soldats dans l’Ouest
Avec le général Jaminet

104 Impact économique de la défense

108 Le « dilemme du prisonnier »
Par Pascal Chauchefoin

110 La mer de toutes les guerres
Avec Hugues Eudeline

112 Sanctionner, à quoi bon ?
Par Hugo Flavier

115 Justice transitionnelle Un chemin vers la paix
Avec Jean-Pierre Massias

118 Les déplacés kurdes
Par Cyril Roussel

122 Une collaboration
Avec Laurent Pecastaing

124 Contrer les super ordinateurs de demain
Avec Philippe Gaborit

126 Priméo, matière à lumière
Avec Fabien Paumier & Cyril Dupeyrat

128 Déceler les failles
Avec Patrick Villechaise

131 Voler grâce au plasma
Avec Nicolas Bénard

132 L’IA investit le militaire
Avec Nicolas Léger, Thales

134 Menaces hypersoniques
Par Dominique Pirotais

137 Civaux dans la dissuasion nucléaire

138 La science au garde-à-vous
Avec Patrick Lagonotte

140 Guérilla navale autour d’Oléron
Par Stéphane Weiss

144 S’aimer en temps de guerre
Par Laëtitia Pichard

146 Jeanne Fayolle-Caillaud Ma grand-mère
Par Sarah Caillaud

148 Anonymes agissants
Par Michel Thébault

150 Paul Pastor, exécuté le 9 juin 1944

151 Jean Bourinat, communard

152 Les institutions de la France combattante
Par Jean-Marie Augustin

154 1944, un parcours de feu et de sang 155 Au service des valeurs de la République

156 Un homme de mémoire
Avec Christian Richard

158 L’héritage de la Manu
Par Marie Ferru

161 Jean-Luc Vilmouth

162 Le Lebel, fusil symbole de 14–18
Par Sylvain Lebreton

166 Journal inédit de la «drôle de guerre»
Par Éric Kocher-Marboeuf

168 Mutilés du cerveau
Avec François Noudelmann

170 Le cimetière des Oubliés

172 Malgaches 1917

176 La Retirada Une mémoire redessinée
Par Francesca Di Donato et Gabriel Peronneau

180 La Guerre des mondes Un imaginaire du désastre
Par Gilles Menegaldo

184 Que reste-t-il du Village français ?
Par Frédéric Krivine

186 L’église Saint-Paul de Madeleine Ursault
Par Grégory Vouhé

190 L’hôtel de ville de G. Guérinot
Par Jean Belin

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L’exploration de l’espace est le fil conducteur de cette édition qui présente les nombreuses recherches menées en ce domaine en Nouvelle-Aquitaine, en particulier à l’Institut Pprime, laboratoire pluridisciplinaire reconnu internationalement. Les scientifiques racontent avec passion et clarté la complexité des myriades de défis qu’ils ont à relever. Les solutions transcendent les champs disciplinaires et les frontières.

Leurs recherches fondamentales et appliquées ont parfois des retombées dans la vie quotidienne. Pensons au smartphone, au velcro, au GPS… De nouvelles ruptures technologiques sont attendues pour répondre aux exigences de transition écologique, notamment le recyclage de l’eau, le traitement des déchets ultimes, les nouvelles formes de production et d’optimisation de l’énergie.

Dans le sillage des pionnières comme Maryse Bastié, des doctorantes ont choisi ces filières scientifiques dont les débouchés sont nombreux et parfois insoupçonnés, y compris dans le management. Les formations requièrent à la fois des capacités phénoménales d’abstraction et des qualités de « couteau suisse ».

Précisons que l’aéronautique et l’aérospatial représentent un secteur économique majeure en Nouvelle-Aquitaine, en constant développement, qui a un fort besoin de recruter à tous les niveaux.

Pour leur science, leur goût du partage, leur enthousiasme, deux figures demeurent des références : Hubert Reeves et Michel Serres, mis en lumière par Jean-Marc Lévy-Leblond, pionnier de la culture scientifique en France, et François Dosse. L’exploration spatiale répond à une quête existentielle et suppose une liberté absolue, à l’image des romans de Timothée de Fombelle qui enchante ce numéro.

Mariannig Hall

En couverture, dessin de Laurent Bourlaud.

Sommaire

6 Michel Serres / François Dosse
8 Hubert Reeves / Jean-Marc Lévy-Leblond
11 Mélissa Macalli et Marion Zannese
12 Foucault / Borges
14 Adrien Dubouloz
17 Jean-Renaud Boisserie Lucy in the sky
18 Laurent Bloch
19 Saveurs

20 Timothée de Fombelle L’enchanteur visionnaire
Entretien Alexandra Riguet

26 Shakespeare et le doute cosmique
Par Pascale Drouet & Edouard Lekston

30 Sphères bordelaises
Par Violaine Giacomotto-Charra & Benoît Hamet

34 Santé cosmique et biologie spatiale
Par Corinne Lamour & Giorgia Marras

38 Comment l’espace vint à nous
Par François Bon

44 Plongée radicale dans la turbulence
Par Jean-Paul Bonnet

56 Pour le chaos constructif des labos
Par Karl Joulain

65 Rugir sans trop frémir
Avec Gildas Lalizel & Patrick Berterretche

69 Avec Martel, Poitiers décolle

71 Trouver tuyère à son pied
Avec Stève Girard

74 Turbopomper sans exploser
Avec Pascal Jolly & Mihai Arghir

77 Propulser l’avenir
Avec Marc Bellenoue

80 Réinventer la combustion

82 L’eau oxygénée, ça sert aussi à voyager
Avec Célia Soudarin & Camille Cottenot

84 Retour vers la rampe

85 Faire mieux qu’Icare
Avec Vincent Ayel

90 De la mémoire de forme dans l’espace
Par Laurane Roumy

92 Rentrer sans trop s’embraser
Avec Fabrice Rossignol & Guillaume Lehnach

95 Cratère et grêle de pierre

96 Le laboratoire des trous noirs
Avec Germain Rousseaux

100 2 000 ingénieurs chaque année
Avec Majdi Khoudeir

102 Notre ami l’espace

104 Allan Pètre La tête dans les étoiles

105 Chantal Grésillion

106 Ils ont construit un avion de leurs mains
Avec Pierre Aoun & Thibaut Buchy

109 Fusée éclairante
Avec Caroline Aussilhou

110 On ne dormait que 25 heures par semaine…

112 Ingénieuses ingénieures

113 Héloïc Quirin NewSpace, nouvel univers

114 Les ingénieurs de l’espace

116 Les nanosatellites mettent les voiles
Avec 5 étudiants de l’Ensma

117 Formation «made in France»

118 C’Space : leur premier lancement

119 Quand le public touche les étoiles

120 Observer l’inobservable
Entretien avec Rémi Canton

122 Way4Space Nouveaux horizons
Par Nathan Florent

124 Spartan Space : Construire un habitat lunaire
Avec Peter Weiss

126 Le poids méconnu de l’aérospatiale
Par Vincent Frigant

130 Une industrie plus que centenaire
Par Laetitia Maison-Soulard

138 De la jeunesse du système solaire
Avec Sean Raymond

140 Les exploratrices de la galaxie
Avec Hervé Bouy

142 Les échos du sous-sol
Avec Philippe Paillou

144 James Webb : À l’aube de nouveaux mondes
Par Franck Selsis

147 Hypermonde le festival de tous les imaginaires

148 Maryse Bastié : Pionnière de la conquête de l’air
Par Éric Cron

150 Aline Gonzalez À coup de tampons
Par Aline Chambras

152 Ismaël Boulliau Astronome loudunais
Par Marie-Claire Coët

154 Antoine d’Abbadie Astronome basque
Par Bruno Chanetz

156 Thierry Smolderen Retour au cosmique
Entretien Astrid Deroost

162 Space opera et au-delà
Par Jean-Pierre Mercier

168 Plus loin – La nouvelle science-fiction

170 Science-fiction vs fiction scientifique
Dialogue entre Philippe Fernandez et Nicolas Giraud

172 Francis Carsac À la rencontre d’autres mondes
Par Jean-Patrick Loiseau

176 Georges Perec / Thierry Girard

178 Monique Tello : Qu’est-ce qu’on fait des vides ?

180 Marie l’Égyptienne au désert
Par Cécile Maruéjouls & Marie Tijou

183 Des canyons aux étoiles
Avec Jean-François Heisser

184 Notre-Dame polychromée
Par Grégory Vouhé

186 Les génies retrouvés de Glénay

190 Abécédaire de l’espace
Par Éric Chapelle

194 La science se livre

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Les traces préhistoriques nous mènent très loin dans le temps, dans l’espace et dans les champs scientifiques. Par exemple, des plaquettes gravées de la grotte de La Marche aux quartz taillés il y a 2,3 millions d’années dans le Shungura en Éthiopie – des outils étudiés par les paléontologues des universités de Poitiers et de Bordeaux –, sans oublier les partenariats scientifiques avec le Musée de l’Homme et le Muséum national d’histoire naturelle.

Les sciences de la Préhistoire n’ont pas de frontières, comme en atteste par exemple la tracéologie, méthode inventée en Russie soviétique qui a irrigué très largement les laboratoires du monde entier.

Cette édition permet de découvrir une palette de méthodes scientifiques mises en œuvre dans les grottes. Ainsi comment réviser la datation de Lascaux sans pouvoir y pénétrer, comment récolter des données climatiques dans une stalactite – y compris des traces d’essais nucléaires –, ou comment détecter de fines couches temporelles en étudiant la suie déposée dans les grottes, nouvelle technique nommée « fuliginochronologie ».

Merci à toutes celles et ceux qui mènent ces recherches et montrent une grande générosité à notre égard, qui partagent leur savoir, leur temps et leurs ressources, au premier rang desquels Jean-Michel Geneste.

Mariannig Hall

En couverture, photographie de Thierry Girard à Lascaux IV.

Sommaire

6 40 ans de l’Ifremer
10 Biface blanc et blanc biface
11 Les îles du désir
12 Voyage d’André Breton en pays hopi
14 Quand les mathématiques donnent la mesure
16 La confiture de grattecul
18 Des saveurs paléolithiques

20 Allain Glycos – Le paléontologue de l’âme
Entretien Alexandra Riguet

24 Yorick, Richard et les taphonomistes
Par Pascale Drouet & Edouard Lekston

30 Confluences, une archéologie éditoriale
Avec Éric Audinet

36 Le temps des origines. De Lascaux à Cussac, panorama des recherches sur le Paléolithique en Nouvelle-Aquitaine et au-delà

38 Arrêts sur images
Par Jean-Michel Geneste

44 Un chemin de pensée
Par Philippe Grosos

50 En mémoire des vivants
Par Boris Valentin

56 Grotte de Cussac « Lascaux de la gravure »
Avec Jacques Jaubert

68 Lascaux dans un nouvel âge
Avec Sylvain Ducasse & Mathieu Langlais

70 La route de la suie
Avec Ségolène Vandevelde & Stéphane Petrognani

74 Une histoire fondue dans la pierre
Avec Dominique Genty

76 Traces de savoirs
Entretien avec Hugues Plisson

80 Boîte noire et dents de lait
Avec Priscilla Bayle

82 Des Grandes Plaines à Pacea
Entretien avec William Banks

84 Éloquentes parures
Avec Solange Rigaud

88 Margaux Depaermentier, L’avenir est dans le millet
89 Quentin Goffette, L’exploitation des oiseaux

90 Les 170 mammouths de Roufignac
Par Frédéric Plassard

92 Tailler la pierre il y a 2,3 millions d’années
Par Anne Delagnes & Jean-Renaud Boisserie

95 Carnivores au Magdalénien
Avec Laurie Pélissier

98 François Daleau Pionnier de la préhistoire
Par Marc Groenen

104 François Bordes. Du silex aux étoiles
Par Jean-Patrick Loiseau

108 André Debénath. Sur la piste de Néandertal
Par Jean-François Tournepiche

111 « Néandertal, ça ne veut rien dire »
Avec Marylène Patou-Mathis

114 Néandertal entre déclin et innovation ?
Avec Isabelle Crevecœur

116 Néandertal en nous
Par Corinne Lamour & Giorgia Marras

120 Le sourire du Roc-aux-sorcier
Entretien avec Geneviève Pinçon

122 Gestes de la Préhistoire
Entretien avec Pascal Magontier
126 Flavia Carraro, Le long récit d’un faire
128 Dominique Pasqualini, Cussac, la première fois
138 Serge Pey. Les silex sont des cordes vocales et huit dessins

138 Georges Bataille et le « miracle de Lascaux »
Par Chloé Morille

142 Collection Frobenius. Garder traces de l’art rupestre
Par Jean-Louis Georget

146 L’image qui manque
Par Rémi Labrusse & Nathalie Joffre
149 Art et Préhistoire, une belle rencontre
150 Véronique Béland & Julie Hétu
151 Fabien Zocco
152 Musée national de Préhistoire / Musée d’Aquitaine / Musée Sainte-Croix de Poitiers / Musée des tumulus de Bougon / Musée de Lussac-les-Châteaux
168 François Lelong

170 Guillaume Du Bartas Padisiaque préhistoire
Par Violaine Giacomotto-Charra & Benoît Hamet

174 Périgord, printemps-été 1916
Par Anne-Marie Cocula-Vaillières

178 Marmande fortifié
Par Grégory Vouhé
180 Renaissance du logis gothique de Glénay

182 Une façon de penser le dessin
Avec Guillaume Trouillard

186 Bulles préhistoriques

188 Étienne Davodeau, Dessiner dans la grotte

190 Mazan, Les dinosaures du paradis

192 Carte Vézéra d’Anne Jarroussie

193 Benjamin Bondonneau

194 Fête de la science

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L’Actualité Nouvelle-Aquitaine — science et culture, innovation est éditée par l’Espace Mendès France avec le soutien du Conseil Régional Nouvelle-Aquitaine et avec le concours du CNRS, de l’ENSMA, de l’Université de Poitiers, de la Ville de Poitiers, du CHU de Poitiers.

1, place de la Cathédrale 86000 Poitiers Tél. 05 49 50 33 00

Internet : https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/

E.mail : jl.terradillos@emf.ccsti.eu

Rédaction – Diffusion : 05 49 51 56 00

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« Il faut sauter en dehors des mots de l’entraîneur » nous dit Georges Vigarello, et oser « penser avec ses pieds » comme l’affirme Michel Serres, deux grands référents de cette édition sur le corps en mouvement qui sort vraiment du cadre.

Des chercheurs de toute la région Nouvelle-Aquitaine, et d’ailleurs, démontrent qu’il est contre-performant de séparer le corps et l’esprit. Ainsi, les champs de recherche et de création les plus divers se succèdent au fil des pages, de la réflexion sur l’histoire du corps et de ses représentations, sur le sport, du rugby à l’esport, sur le vieillissement et le handicap, sur la danse, y compris le dessin dansé, sur la santé et le bien-être, les onguents et massage de la civilisation gréco-romaine à nos jours, jusqu’à l’abstraction mathématique dans la mécanique des fluides (et dans la pratique circassienne).
Cette façon de pratiquer la médiation des sciences, de stimuler la curiosité, d’ouvrir des portes, fait écho aux Assises régionales de la culture scientifique tenues en septembre 2023 à Bordeaux.

Savourons aussi deux autres manières d’appréhender le monde : Paolo Pigani le dit dans ses romans, avec une langue ancrée dans le travail de la terre, en Charente, tandis que les auto- chromes commandés par Albert Khan au début du xxe siècle – les Archives de la planète – nous font faire le tour du globe, jusque dans les vallées du Béarn et du Pays basque.

Mariannig Hall

En couverture, dessin d’Olivier Thomas.

Sommaire

20 Mathématiques en funambulisme
Par Nathan Florent & Claire Lafargue

22 Paola Pigani La trace des exils
Entretien Alexandra Riguet

26 Trente ans de Confluences
Entretien Aline Chambras

30 Peines d’amour perdues ? We will not move a foot
Par Pascale Drouet & Edouard Lekston

34 Le corps en lambeaux
Par Anouchka Vasak

36 Revisiter le corps
Entretien avec Georges Vigarello
Le parcours d’un historien qui a renouvelé une thématique majeure

60 Après la défaite
Par André Rauch & Aude Samama

62 Freud et Marx font un carton
Entretien avec Franck Linol

70 De la médaille au patient
Par Laurent Bosquet

74 Le triptyque gagnant de la santé des senior
Entretien avec Catherine Esnard

76 Bien-vieillir avec l’esport
Avec Catherine Esnard & Vincent Blanchard

80 Sport et esport
Avec Arnaud Saurois & Olivier Dupuy

82 Les bienfaits cognitifs du jeu vidéo
Entretien avec Éric Lambert

84 En équilibre, la peur de chuter
Par Romain Tisserand

86 Associer le droit à l’économie du sport
Avec le CDES de Limoges

88 Le sport partagé
Par Thomas Magnain

90 Un labo gymnase futuriste Smart
Avec Julien Morlier

94 Surf thérapie, en quête de la panacée
Avec Céline Sanchez

98 Frédéric Berg, éditeur-coureur
Par Myriam Hassoun

100 Danser sur l’agora, et partout ailleurs
Par Michel Briand

104 Corps, passion,
Avec Joëlle Minvielle

164 Sport et nature singularités plurielles Symbiose ou consumérisme ?
Par Yoann Frontout

114 Pierre Eyquem. La gymnastique du père de Montaigne
Par Anne-Marie Cocula- Vaillières & Benoît Hamet

118 Jeux de Gascons
Par Violaine Giacomotto- Charra & Benoît Hamet

121 Jean Harambat La pièce manquante
Par Héloïse Lengagne

122 Le jeu de soule à Vouillé
Par Nicole Pellegrin

125 Étienne-Jules Marey figé dans le bronze par Paul Richer
Par Katia Schaal

126 Franchir les Alpes à l’époque moderne
Par François Brizay

128 La loi des fers
Par Véronique Haricot

132 Pierre Loti en habit de muscles
Par Alain Quella-Villéger

134 Mesurons-nous
Par Laurène Scherer

138 Georgia Marras La vie des autres
Par Astrid Deroost

142 La caresse, métaphore sensible
Par Irène Le Roy Ladurie

146 Le Limousin en corps
Par Michel Lulek

154 Onctions et massages
Par Corinne Lamour & Giorgia Marras

158 Être un corps pour deux
Par Héloïse Lengagne

160 L’immobilité mouvementé
Par Catherine Ternaux & Marie Tijou

163 Réapprivoiser ses mouvements
Avec Joëlle Minvielle

164 Sport et nature Symbiose ou consumérisme ?
Par Yoann Frontout

168 Bouger à tous les âges de la vie
Dessin Marie Tijou

170 Les dessous de l’expropriation du château d’Oiron
Par Grégory Vouhé
173 La dernière châtelaine d’Oiron
175 Billard, fleurets, brocs et seaux…

176 Archives de la planète
Avec les éditions du Ruisseau

182 Installation agricole, course d’obstales
Par Elsa Dorey

188 Sciences en partage
Assises régionales de la culture scientifique

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La diversité des approches de cette édition sur l’eau devrait permettre d’étancher notre soif de connaissances, de la source aux conflits d’usage. Les articles et les illustrations créent des méandres tout en nuances, mêlant des points de vue très différents, parfois divergents, dans des champs aussi divers que la chimie de l’eau, l’écotoxicologie, l’astrophysique, la géologie, mais aussi le droit rural, la géographie, l’économie, les sciences du vivant, l’histoire et la littérature. Au-delà de l’éco-anxiété due notamment aux bouleversements provoqués par le changement climatique et aux effets négatifs des activités humaines, cette édition ouvre des espaces de respiration allant jusqu’aux bienfaits des eaux thermales et de la rêverie.
Elle irrigue la Nouvelle- Aquitaine via ses scientifiques, ses paysages fluviaux et littoraux, ses artistes qui, souvent, créent des images ou des événements prémonitoires. En suivant les cours d’eau du territoire, nous parcourons aussi bien les grandes villes que les confins où l’on découvre parfois l’anastomose.
Un numéro tout en fluidité et en complexité.

Mariannig Hall

En couverture, Marie Tijou, Axolotl

Sommaire

18 Catherine Ternaux Méditation sur le mystère Entretien Alexandra Riguet

22 Les trois eaux de l’enfance Par François Bon

28 Ophélie et la rêverie des eaux Par Pascale Drouet & Edouard Lekston

32 La noyade sous l’œil des savants Par Frédéric Chauvaud

42 Menaces sur l’eau Par Bernard Legube
La disponibilité en eau douce et sa qualité sont-elles menacées par les changements globaux, dont le changement climatique ?

46 Anticiper le manque Avec plusieurs acteurs de l’eau

50 Qu’une eau impure abreuve nos sillons Avec Patrice Garin & Julie Ducrot

54 Chasse à l’eau Avec Françoise Goulard

56 De l’eau pour la métropole Par Colin Brown

58 Persistance des micropolluants Par Valentin Dupraz

60 Laborieuse traque du chlorothalonil Avec Élodie Aubertheau

62 Salut les amibes Par Vincent Delafont, Ascel Samba & Yann Héchard

64 Comme un fossile en eau douce Avec Géraldine Garcia & Xavier Valentin

66 Médicaments, résidents aquatique Avec Leslie Mondamert & Jérôme Labanowski

68 Nécessité des larmes Par Frédéric Becq

70 Le ballet de la vase Avec Isabelle Brenon

72 Anastomose du fleuve Charente, avec Jean-Michel Carozza
73 L’émergente pollution marine des crèmes solaires, avec Christel Lefrançois

74 Science de l’esquive Avec Mirco Ciallella

76 L’Univers a l’eau courante Avec Franck Selsis & Sean Raymond

78 Un collier de perles Avec Ulysse Delabre

80 Paysage avec bassine Par Alexis Pernet

90 Le mieux est l’ami du moins Par Benoît Grimonprez

96 Outil de planification écologique Par Frank Michel

100 Aquifères, pour quoi faire ? Avec Anne-Morwenn Pastier

102 Aquitaine, terre des eaux Par Anne Bouscharain & Benoît Hamet

106 Les eaux du passé Par Violaine Giacomotto- Charra & Benoît Hamet

110 Un pouvoir guérisseur ? Par Corinne Lamour & Giorgia Marras 115 Le thermalisme, une économie régionale

116 Le thermalisme, médecine expérimentale Entretien avec Michel Duprat 121 Les thermes gallo-romains de Cassinomagus

132 Ces chemins qui marchent… Par Anne-Marie Cocula- Vaillières

136 Utiliser la force de l’eau Avec Vincent Marmonier

138 Et au milieu coule la rivière… Par Thierry Sauzeau

146 Marine Le Breton ou l’écriture géographique

150 Dans les bras de la Garonne Avec Bastien Campistron

156 La ligne tient lieu de lien Par Jean-Luc Chapin

158 Île Madame Par Jean Bernard-Maugiron

160 Les deux rives Par Eduardo Berti & Thierry Girard

162 L’eau des hypermondes Avec Natacha Vas-Deyres

164 The Abyss L’Autre sous-marin Par Gilles Menegaldo

170 Cascade et pastel sec Avec Monique Tello

172 La poste aux chevaux des Ormes Par Grégory Vouhé

174 Dessins pour Purnon

177 Une charpente poitevine à la Delorme

178 Modes de production Par Pierre Bergounioux & Jean-Pierre Bréchet

182 Bourdieu, une enquête algérienne Avec Olivier Thomas & Pascal Génot

Vente

Ce numéro est en vente en librairie, kiosque, à l’accueil de l’Espace Mendès France ou en ligne au prix de 12,5 €
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Service abonnement L’Actualité,BP 23, 86190 Vouillé – 05 49 51 56 00
1 an 22€ (étranger : 35€), 2 ans 40€ (étranger : 55€)
Directeur de la publication : Mario Cottron, Directeur délégué : Mariannig Hall
Rédacteur en chef : Jean-Luc Terradillos
Fondateurs : Christian Brochet, Claude Fouchier, Jean-Pierre Michel
Conception – Réalisation : Agence de presse AV
Communication – Claude Fouchier
Graphiste : Fred Briand – Poitiers
Impression : Reynaud Imprimeurs, Coulonges-sur-l’Autize.

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Faut-il toujours une catastrophe pour prendre conscience de la valeur de nos patrimoines ? Ainsi en est-il des forêts qui ont disparu l’été dernier à cause des incendies. Ce n’est pas la seule raison pour laquelle L’Actualité a construit ce dossier de façon aussi conséquente. L’arbre et les forêts sont au cœur d’un système complexe. Les contradictions et les antagonismes sont logiques parce qu’ils rendent compte d’une confrontation entre la nature et les activités humaines. L’opposition entre préservation de la biodiversité et économie doit être dépassée. Rappelons que la filière forêt, bois, papier représente 50 000 emplois en Nouvelle-Aquitaine et qu’elle génère un chiffre d’affaires de 10 milliards d’euros.
La forêt de demain se fera dans un dialogue renouvelé.
La notion de bien commun ne se décrète pas, elle se construit dans une dynamique culturelle et sociale. Les intervenants de ce dossier incitent à combattre le simplisme. Maladies, enjeux climatiques, sécheresse, conflits d’usage… pour ne pas céder au vertige, suivons l’exemple de la Grande Muraille verte en Afrique, car c’est une méthode scientifique et sociale avant d’être une plantation. Douze après, le dialogue a porté ses fruits. Sans oublier la dimension culturelle et mythologique. En ce sens, le véritable sauvetage de nos forêts se fera loin des slogans.
Après plus de 120 éditos, mon plus grand plaisir aura été vos retours, autant d’incitations à aller dans une démarche un brin non conformiste.

Didier Moreau

En couverture, dessin de Laureline Mattiussi.

Sommaire

18 Sylvie Germain, l’inconsolée Entretien Alexandra Riguet

22 Alexis Jenni, lettres et sciences Entretien Aline Chambras

26 Jean-Luc Feugeas, Explorations croisées Par Nathan Florent

30 Shakespeare A moving grove Par Pascale Drouet & Edouard Lekston

34 29 359 hectares Photographies de Jean-Michel Bécognée, sapeur-pompier photographe du SDIS 33.

52 La mémoire à l’épreuve du feu Par Philippe Crémieu-Alcan

56 Histoire d’une forêt industrielle Par Anne-Marie Cocula-Vaillières

60 « L’anthropologue indigène » Félix Arnaudin / Guy Latry

62 Résine de pin, sujet résilient Avec Marcin Krasnodębski
64 La chimie du bois avec Stéphane Grelier
65 Vert champignon avec Thomas Guzman

66 Piège à carbone dans les sols Avec Laurent Augusto

68 Quand les arbres saignent Avec Cécile Robin

71 Les insectes au travail Par Freddie-Jeanne Richard

75 Mémoire de chêne Par Stéphane Weiss & Valérie Jouve

83 Le corps s’affole Bernard Manciet / Jean-Luc Chapin

84 Gérer un bien commun Par Pascal Chauchefoin
92 Certifier la gestion forestière

93 À quoi servent les forêts ? Par Alain Persuy

96 Face aux menaces climatiques Par Alain Persuy

98 Diffuser une culture forestière Entretien avec Isabelle Leydier Delavallade & Yanis Marcillaud
100 Le Ginkgo biloba de Juliette Binoche
101 Le pouvoir régénérateur de la forêt avec Jacques Hazera

102 Comme le geai, cultiver sa forêt Par Yoann Frontout & Marie Tijou

106 Anticiper les forêts de demain Entretien avec Roland de Lary

106 La forêt usagère de La Teste Entretien avec Bruno Meilhan-Bordes
111 Garde forestier, si seulement !

112 Déboiser pour mieux régner Par Héloïse Morel

114 Chez les ermites limousins Par Edina Bozoky
117 Mémoires plurielles de l’abbaye de Solignac

118 Le dernier arbre Par Thierry Fontaine & Gilles Clément

120 Les arbres exotiques d’André Thevet Par Violaine Giacomotto-Charra

122 La Popelinière huguenot, corsaire, diplomate, historien Par Guilhem de Corbier

126 Forêt vivante, trésor soignant Par Corinne Lamour

130 Actéon revisité Par Philippe Grosos & François Lelong

139 L’arbre au tombeau Jean-Pierre Pincemin / Monique Tello

140 La Grande muraille verte
Dossier coordonné par Gilles Boëtsch & Catherine Colombeau
142 L’institut Balanitès par Gilles Boëtsch et Didier Moreau
145 Pourquoi je soutiens le projet par Catherine Bréchignac
146 Lutter contre la désertification par Nathan Florent
147 L’exemple du Sénégal
148 Mettre la GMV en «culture» / Déploiement de la GMV
149 Comprendre les socio-écosystèmes
152 Observatoire pluridisciplinaire par Priscilla Duboz et Papa Ibnou Ndiaye
154 Un laboratoire d’écologie de la santé par Nathan Florent
156 Pour un manifeste de la GMV
157 Adopter une parcelle / Intégrer les artistes
158 Organiser le dialogue entre jeunes et scientifiques
159 Open University et Open Badges

160 Yggdrasil Par Lucie Malbos & Olivier Thomas

162 Mélusine Par Denis Montebello & Edouard Lekston

166 Aude Samama buissonnière Par Astrid Deroost

170 Un enfant de France né à Sutton en 1941 Par Anne-Marie Cocula-Vaillières

73 Maurice Garçon, de l’art du portrait vachard

174 Claude Gouffier bâtisseur Par Grégory Vouhé
177 Pavement de Claude Gouffier
180 Les architectes du pont Henri IV

182 Carnets de terrain Avec Jean-Michel Geneste

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Histoires de chambres, le livre de Michelle Perrot, a inspiré cette édition de L’Actualité Nouvelle-Aquitaine. Ce thème, qui peut paraître incongru, a permis de confirmer les fondamentaux de la revue, à savoir une ouverture à 360° sur les sujets choisis. Le décloisonnement ne va pas de soi. La « chambre » est une porte d’entrée sur une infinité et une diversité de lieux, d’expériences, de réflexion et d’images.
En effet, les dossiers de la revue rassemblent quantité d’approches tant dans l’écrit que dans l’illustration. Saluons au passage la précieuse collaboration des universitaires – du professeur au doctorant – qui étaye et crédibilise des ouvertures créatives et inédites. Ce socle scientifique s’accompagne du talent des artistes qui participent de cette aventure et la prolongent par le dessin et la photographie. Cela participe de nos invariants de la culture scientifique telle que nous l’avons mise en œuvre à l’Espace Mendès France et dans L’Actualité Nouvelle-Aquitaine. La recherche est une aventure à la fois scientifique et humaine. La culture scientifique s’attache à en produire un récit ouvert au partage. Rendons ici hommage à Yves Coppens, l’un de ceux qui nous ont montré la voie.

Didier Moreau

En couverture : dessin de Jean Harambat.

Sommaire

6 « Trouver la voix du personnage » Entretien avec Natacha Appanah

10 Le voyage à Bordeaux Par Enis Batur

14 Retour à Istanbul Par Alberto Manguel

17 Aller simple vers le passé Par Jean-Renaud Boisserie

27 Mémoires de chambres Entretien avec Michelle Perrot

32 Chambres sanglantes à la Belle Époque Par Frédéric Chauvaud

36 La chambre ouvrière, pièce à (mal)vivre Par Sylvie Porcher

38 Infanticide dans une chambre de bonne Par Hervé Porcher

40 Séquestrée, vraiment ? Avec Jean-Marie Augustin

42 Les beaux draps du Troubadour Par Katy Bernard et Benoît Hamet

46 Joie de mon cœur Traduction Gabriel Bianciotto

48 Chambres et closets Par Pascale Drouet et Edouard Lekston

52 Le boudoir de Pauline Par Nicole Pellegrin
55 Une chambre d’Augustine inhospitalière

56 Le jour où j’ai gardé la chambre Par Catherine Ternaux et Marie Tijoux

60 On ne naît pas fille, on le devient… Par André Rauch et Giorgia Marras

64 Cube de mémoire Par Margaux Coquelle-Roëhm
Photo Alix Cléo Roubaud

66 Sortir de sa chambre Par Anne-Cécile Guilbard
Photo Hervé Guibert

70 La suite solaire Par Astrid Deroost

72 La maison vivante de Sole Otero Par Astrid Deroost

76 Montaigne en voyage Par Violaine Giacomotto-Charra et Benoît Hamet

80 Méchantes Hostelleries Par François Brizay et Laureline Mattiussi

84 « Personne ne sort de son lit pour dormir par terre » Par Gilles Caire et Marie Monteiro

92 Hôtel, doux hôtel Par Eduardo Berti et Thierry Girard

102 La chambre du mort Par Julien Bernard

106 Au sanatorium Par Julien Gaillard

108 Sueurs froides, tension faible Par François Garcia

110 Autoportrait en fantôme Par Gilles Menegaldo

112 Chambres d’Oiron Par Grégory Vouhé

115 Pierre Loti en cabine Par Alain Quella-Villéger

118 Près de la cheminée Avec Monique Roullet-Caire
120 L’habitat utopique de la Cité Frugès
121 Les Refuges péri-urbains

122 John Coplans chez les Rochelais Par Daniel Clauzier et Marie Monteiro

131 Le goût de la joie Avec Pauline Valade

132 Survivances Avec Dominique Moncond’huy

134 Dans l’intimité musicale Avec Augustin Braud

162 Forêt de Ré Portfolio de Thierry Girard et Alexis Pernet

180 Permaculture utopie concrète Avec Pascal Depienne

184 Fumigations en chambre close Par Corine Lamour

188 Histoires modernes du Père Castor Par Elsa Dorey

190 Bibliodiversité

193 La mique Par Denis Montebello et Marc Deneyer

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Le nouvelle formule de L’Actualité Nouvelle-Aquitaine a rencontré un nouveau lectorat. L’esprit du travail reste le même mais la forme vient renforcer le souci de la qualité tant dans les textes que dans les illustrations. Le choix du papier permet de mettre en valeur les documents iconographiques, souvent inédits, en particulier les dessins des artistes sollicités.

La diversité des approches, entre l’illustration pure et l’invention, fait coexister des points de vue qu’il faut faire dialoguer, celui des sciences et celui de la culture au sens classique du terme.

Cette approche constante se met au service d’un thème de la culture populaire et d’un fait de société : la piraterie. Les pirates des mers des temps anciens ont acquis une notoriété qui les rend sympathiques, et qui a généré des représentations hautes en couleurs. Qu’en est-il aujourd’hui ? Qui n’a pas subi un piratage de son ordinateur ou de son smartphone ? Dans ces cas, l’image du pirate est beaucoup moins affriolante, d’autant qu’elle est invisible.

Pour aborder ce thème, L’Actualité a fait appel aux spécialistes qui font autorité en ce domaine et qui couvrent un champ très large, du Moyen Âge à nos jours. D’autre part, la revue continue d’accompagner la fédération de recherche mathématique de Nouvelle-Aquitaine afin de rendre les mathématiques plus tangibles et accessibles.

Les pages sur le Marais poitevin et sur la Gartempe permettent de faire évoluer nos représentations, à la fois scientifiques et artistiques, que sont nos paysages et la ressource en eau, défis pour l’avenir.

Didier Moreau

En couverture, dessin de Benoît Hamet.

Sommaire

6 Au-delà des jardins Avec Michelle Perrot & Wassyla Tamzali

8 La flûte et l’arc, l’aulos et la lyre Entretien avec Philippe Grosos

10 Bibliodiversité

16 « On n’écrit pas seulement avec son intellect » Entretien avec Marie NDiaye

20 Éloge du bon éditeur Par Alberto Manguel

25 Gabriel de Lurbe, érudit polygraphe Par Anne Bouscharain & Benoît Hamet

28 Shakespeare et les écumeurs de mer Par Pascale Drouet

32 PIRATERIE ET COURSE Par Gilbert Buti
De quoi la piraterie et la course sont-elles les noms ? En droit international si la distinction entre piraterie et course s’est faite lentement en Europe, de la fin du Moyen Âge au xviie siècle, la réalité reste longtemps floue.

38 Les larrons de mer au Moyen Âge Par Pierre Prétou

42 La course huguenote à La Rochelle Par Mickaël Augeron

48 Le corsaire s’étant rendu Maître du vaisseau Par Didier Poton de Xaintrailles

51 Les corsaires anglais entre Loire et Gironde Par Jacques Péret

56 La course au meilleur poste Par Lucas Bossebœuf

58 Captifs en Barbarie Par Olivier Guesdon

60 À l’assaut des mers du Sud Par Nathan Godet

64 Frères de la côte du Centre-Ouest Par Jean-Christophe Temdaoui

66 Julien Guignard, capitaine saintongeais du Postillon Par Kevin Porcher & Benoît Hamet

70 Jeanne de Belleville pirate de légende Par Astrid de Belleville

76 Le trouble d’Anne Providence, femme pirate Par Gilles Menegaldo

80 Redoutées des Caraïbes Avec Tanxxx

82 À bord des planches Par Jean-Pierre Mercier

86 La geste de Rocio Berenguer Par Héloïse Morel

88 L’âge d’or de la piraterie, c’est aujourd’hui Avec François Pellegrini & Marie Tijou

92 Pirates d’hier, pirates toujours par Philippe Hrodej

94 Le tatouage une méthode pour lutter contre le piratage ? Par Christine Fernandez- Maloigne

96 Culture pirate Par Bruno Vétel

98 Contrefaçon et droit du numérique Par Tanja Petelin

100 Contrer la piraterie informatique Par Nathan Florent

102 Prise d’otage et pourparlers Avec Olivier Coussi & Nicolas Moinet

104 Communs culturels Par Thierry Pasquier

105 Oublier Lena ? Par Thierry Pasquier

106 JUSTICE(S) Portfolio de Jakob Gautel Par Gwenola Joly-Coz

124 MARGAUx Fédérer les recherches en mathématiques en Nouvelle-Aquitaine.
Dossier avec Abdallah El Hamidi, Mathieu Naudin, Annabelle Collin, Pierre Del Moral, Francisco Silva, Sandrine Dallaporta, Hélène Barucq, Laurence Cherfils, Vladimir Salnikov.

138 Mariusz Hermanowicz Oiron délabré Entretien avec Marc Deneyer

142 Redistributions insoupçonnées Par Grégory Vouhé

144 La plus ancienne photo d’Oiron par Grégory Vouhé

145 Rutabaga et topinambour Par Christian Garaud & Giorgia Marras

150 Ce que Ramón Mercader à Dax découvrit de la vie Par Serge Airoldi & Jean Harambat

154 Jeune pousse cherche vieilles branches Par Elsa Dorey

159 La cité, terreau de résilience écologique Par Alexandra Riguet

162 GARTEMPE Portfolio de Marc Deneyer Par Samuel Arlaud

180 Carnet des levées dans le Marais poitevin Par Alexis Pernet

192 La méconnue fumeterre Par Corinne Lamour

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Graphiste : Fred Briand – Poitiers
Impression : Reynaud Imprimeurs, Coulonges-sur-l’Autize.

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L’Actualité Nouvelle-Aquitaine change de formule en devenant semestrielle et en augmentant considérablement sa pagination. Loin de céder aux effets de mode, cette évolution s’appuie sur un réseau de chercheurs, dans tous les domaines, qui nous ont permis de sédimenter une expérience.

Cette édition consacrée au fait divers a été construite avec Frédéric Chauvaud, professeur à l’université de Poitiers, ses docteurs, et quelques-uns des tenants de l’histoire du sensible. Si Michelle Perrot ouvre ce dossier, cela ne tient pas au hasard ! La diversité est toujours notre moteur, comme en atteste le nombre contributions, venues de 68 auteurs, photographes, artistes – comme le dit Edgar Morin, nous allions « prose et poésie, ce qui donne le sel de la vie et de la connaissance ».

Loin du slogan, la fabrique du territoire passe aussi par l’émergence de creusets peu visibles et néanmoins à fort potentiel. C’est l’objectif de Margaux, la fédération régionale de recherche en mathématiques à laquelle L’Actualité consacre un premier dossier.

C’est aussi stimuler l’imaginaire par la fiction. Les auteurs de romans noirs y contribuent. Leurs histoires parlent de nous, de la multitude de lieux et d’ambiance dans lesquels nous vivons. Qu’il soit inspiré de faits réels ou pas, le polar nous apprend beaucoup tout en nous procurant de grands plaisirs de lecture. Bel été !

Didier Moreau

Couverture : Moolinex vit et travaille à Poitiers. Ses sérigraphies sont disponibles chez Dwul Lwud, 179 Grand’Rue à Poitiers, et à la galerie Artset à Limoges. Les rubriques ont été dessinées par Benoît Hamet.

Sommaire

6 Faits divers, faits d’histoire par Michelle Perrot
Le fait divers met en scène des pulsions cachées, plonge dans l’incandescence des passions contenues. Vingt contributions pour dire comment il devient un fait d’histoire.

8 La grimace du diable ou les énigmes du fait divers par Frédéric Chauvaud

12 Le fait divers dignifié par François Dosse

16 Massacre au village entretien avec Alain Corbin

20 Émeutières des Lumières par Nicole Pellegrin

23 La hachette et le pénis par Caroline Campodarve

24 Déboires télévisuels par Myriam Tsikounas

26 Le journaliste, l’amour et le crimininel par André Rauch

28 L’amour assassin par des journalistes gabonais par Judiscaël Etsila

29 Valise noire au trésor macabre par Thomas Chabanne

30 L’affaire des « scandales de Bordeaux » par Cyril Olivier

31 Quand Anick devient Albertine par Véronique Blancher

32 Port-au-Prince, la ville de feu par Josué Muscadin

33 Instruire un viol dans les deux-Sèvres en 1831 par Pauline Chantrier

34 L’Affaire Berthelot : féminicide dans le Châtelleraudais par Guillaume Garnier

35 « Et criant à son laquais de lui porter un fusil » par Philippe Crémieu-Alcan

36 Hercule ou la vie réelle par Pascal-Henri Keller

38 Humanistes en Nouvelle-Aquitaine par Thibaut Maus de Rolley
Naissance prodigieuse par Anne Bouscharain et Violaine Giacomotto-Charra, Pierre de Lancre, chasseur de sorcières au Pays basque.

44 L’enquête criminelle au Moyen Âge par Pierre Prétou

48 En quête de vérité
De la découverte de la scène de crime à la mise en examen, le chemin
d’une affaire judiciaire.
Démonstration par le juge Olivier Violeau, des experts en médecine légale, Alexia Delbreil et Michel Sapanet, en odontologie, Pierre Fonty. Aperçu des techniques scientifiques de l’IRCGN.

60 Romans noirs

60 Exit, poursued by a bear par Pascale Drouet

64 Le Bordeaux noir d’Hervé Le Corre
Entretien avec Hervé Le Corre suivi d’un portfolio d’Émilie Dubrul

74 Négation du fait divers, Georges Simenon par François Bon

78 La suicidée du pont de Bergerac par Anne-Marie Cocula- Vaillières

80 Têtes de tueurs avec Maxime Fabre

82 François Mauriac, Thérèse Desqueyroux, incomprise ? par Natacha Vas-Deyre

83 Serge Quadruppani, roman noir, roman de la crise par Sophie Weiler

84 Antonin Varenne, souplesse du roman populaire par Émilie Gianre

85 Patrick K. Dewdney, un autre récit des origines par Sophie Weiler

86 Franck Bouysse Sculpteur d’émotions entretien suivi d’un poème inédit et d’un portfolio d’Eva Avril

100 Le Médoc de Yan Lespoux Entretien par Aline Chambras

102 Philippe Jaenada La vie des accusés entretien par Aline Chambras

105 L’humour noir de Sébastien Gendron par Aline Chambras

106 S’enforester avec Cyril Herry entretien et dessins d’Aude Samama

112 Antoine Maillard, auteur sous influences par Astrid Deroost

116 Du noir au Pays basque par Ludivine Thouverez

118 Europe et polar, qui inspire l’autre ? par Yoann Frontout

120 Du thriller au polar régional avec Véronique Marro

122 Plus polar que jamais entretien avec Bernard Bec

124 Alain et Jean-Paul Bouchon, Sherlock à Poitiers par Héloïse Morel

126 Un Limousin en rouge et noir entretien avec Franck Linol

128 Encre noire dans l’Ouest entretien avec Romain Naudin

130 François Clapeau, Limoges après le blast par Yoann Frontout
Jean-Pierre Alaux, Laurence Jardy par Anaëlle Quiertant

140 MARGAUx Fédérer les recherches en mathématiques en Nouvelle-Aquitaine.
Dossier avec Enrica Floris, Élise Goujard, Vincent Florens, Loïc Bourdin, Jean-Matthieu Etancelin, Kadri Harouna Souleymane, Xavier Caruso, Paul Broussous, Tristan Vacco

154 L’architecte de la Mothe-Chandeniers par Grégory Vouhé suivi de Ternay restauré

160 L’ère du potager par Alexandra Riguet et Bernard Laine
Une autre façon de cultiver la terre est possible et elle s’inscrit dans une histoire qui reprend forme.
Des expériences en Charente- Maritime, à La Jarne, Trizay et Brouage. Des témoignages d’Elsa Dorey, en reconversion, et de Jacques Mailhos, traducteur d’Henry David Thoreau, suivi d’un portfolio de Claude Pauquet

179 Bibliodiversité

Vente

Ce numéro est en vente en librairie, kiosque, à l’accueil de l’Espace Mendès France ou en ligne au prix de 12,5 €
Informations légales et pratiques

L’Actualité Nouvelle-Aquitaine — science et culture, innovation est éditée par l’Espace Mendès France avec le soutien du Conseil Régional Nouvelle-Aquitaine et avec le concours du CNRS, de l’ENSMA, de l’Université de Poitiers, de la Ville de Poitiers, du CHU de Poitiers.

1, place de la Cathédrale 86000 Poitiers Tél. 05 49 50 33 00

Internet : https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/

E.mail : jl.terradillos@emf.ccsti.eu

Rédaction – Diffusion : 05 49 51 56 00

Abonnements

Service abonnement L’Actualité,BP 23, 86190 Vouillé – 05 49 51 56 00
1 an 22€ (étranger : 35€), 2 ans 40€ (étranger : 55€)
Directeur de la publication : Mario Cottron, Directeur délégué : Didier Moreau
Rédacteur en chef : Jean-Luc Terradillos
Fondateurs : Christian Brochet, Claude Fouchier, Jean-Pierre Michel
Conception – Réalisation : Agence de presse AV
Communication – Claude Fouchier
Graphiste : Fred Briand – Poitiers
Impression : Reynaud Imprimeurs, Coulonges-sur-l’Autize.

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