Commentaires sur : Bonne chère paysanne en chanson https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/bonne-chere-paysanne-en-chanson/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bonne-chere-paysanne-en-chanson La revue de la recherche, de l'innovation, de la création et du patrimoine en Nouvelle-Aquitaine Fri, 17 Feb 2023 16:20:46 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Par : Jean Charbonnier https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/bonne-chere-paysanne-en-chanson/#comment-1437 Fri, 17 Feb 2023 16:20:46 +0000 https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/?p=35634#comment-1437 En réponse à Ayral.

Madame,
J’ai bien reçu vos messages et je viens d’y répondre.
Bien à vous,
Jean Charbonnier

]]> Par : Ayral https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/bonne-chere-paysanne-en-chanson/#comment-1436 Fri, 17 Feb 2023 13:07:11 +0000 https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/?p=35634#comment-1436 Je viens de vous envoyer un mail il m’est revenu ?

]]> Par : Jean Charbonnier https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/bonne-chere-paysanne-en-chanson/#comment-1434 Fri, 17 Feb 2023 08:52:24 +0000 https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/?p=35634#comment-1434 En réponse à Ayral.

Bonjour madame,
Effectivement, ces deux recettes de la main de l’abbé Gusteau m’intéressent grandement. Même si elles ne sont pas nécessairement paysannes, elles peuvent donner de précieuses indications sur la culture culinaire de l’auteur.
Je vous contacte par message.
En vous remerciant pour avoir pris la peine de laisser ce commentaire,
Jean Charbonnier

]]> Par : Ayral https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/bonne-chere-paysanne-en-chanson/#comment-1433 Tue, 14 Feb 2023 09:32:00 +0000 https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/?p=35634#comment-1433 Pour Mr charpentier
Bonjour monsieur
A la fin d’un livre de recettes ayant appartenu à l’abbé Gusteau il y a 2 recettes de sa main :fricandeau à la cordeliere et façon de conserver les artichauts.
Si cela vous amuse je peux essayer d’en faire des photos et vous les envoyer.
Cordialement
Catherine ayral lestang

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